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蒜蓉虾的做法(蒜蓉虾的做法大全是什么)

来源:好招商食品网 特色小吃   |  2022-02-23

?蒜蓉虾的作法一?

?1虾清洗,割开小尾巴,去除虾线,预留。

?2葱蒜切末,另切出来两块姜。

?3油烧开,一部分葱姜进行爆香,加生抽酱油花雕调料,盛出,此流程要快。

?4进行爆香过的姜蒜放进虾背,在上面再铺点未用过的蒜泥,在上面洒上一些盐,装盘后正中间两块姜,洒上花雕,上锅蒸。

?5锅中烧开,适当油,虾蒸熟后,上边铺平葱,滚油淋上来就可以~

?蒜蓉虾的作法二

?1、把蒜头搞成蒜末。

?2、从虾的背部先将虾割开,清理,匀称的铺平在盘子上,匀称的洒上小量的淡盐。(刀功不大好的盆友能够先用剪子把虾头裁开,再用刀将虾仁割开)留意:虾不可以一分为二,正中间要连在一起。

?3、用食油暴蒜末,并放进适当的盐。留意:要用超低温暴蒜末,假如用高溫,蒜末非常容**黑。

?4、把暴好蒜末铺平在虾上边。

?5、烧开水,把铺好蒜末的虾蒸5分鐘上下,看虾的色调变为橘色,虾仁为乳白色为熟。

?之前吃海产品一直海边,感觉那样才有异味,可是如今,各种各样添加剂的出現,一些食物早已不能够让我们更为的安心使用,因此自身吃的东西自己制作還是较为安心的,学了以上的方式以后,试着下制做蒜蓉虾吧。


TAGS:蒜蓉 做法 大全
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